Обеспечение структурных сдвигов в управлении предприятиями пищевой отрасли

Приоритеты структурных преобразований предприятий пищевой отрасли должны ограничиваться 3-5 основными внутренними приоритетами на уровне предприятия и обязательно иметь взаимосвязь с государственными программами и планами развития отраслей.

Принцип ограниченности приоритетов приобретает особую актуальность в современных условиях проявления кризисных явлений, повышения процентной ставки по банковским кредитам, существенного сокращения сроков возврата долгов, сложности получения государственной помощи.

Процессы построения системы экономической безопасности на предприятиях пищевой отрасли должны подчиняться принципу системности, который означает формирование мероприятий с учетом всех подсистем объекта исследования. Этот принцип указывает на необходимость использования комплексного подхода по всем направлениям деятельности предприятия в их взаимосвязи.

Принцип имеет особую актуальность для хлебопекарного бизнеса, поскольку ему присущи непрерывность производства (прежде всего, для крупных предприятий), необходимость своевременной реализации продукции (следствие ее быстрой порче) и как следствие, своевременное пополнение оборотных средств.

Производство хлеба и продуктов питания имеет социальную направленность, поэтому следующим принципом следует обозначить принцип социальной ориентированности производства. Несмотря на то, что главной целью существования предприятия в рыночной экономике является максимизация прибыли, владельцы пищевых производств должны учитывать повышенную социальную значимость продукции.

Поэтому в рамках этого принципа главная задача хлебопекарных предприятий заключается в согласованности интересов потребителей с собственными интересами и интересами государства, производящего в этом процессе регуляторную функцию. Несмотря на социальную направленность хлебопекарного производства, его деятельность должна быть эффективной.

Принцип эффективности сочетает в себе возможности и способности предпринимателей получать положительные результаты от своей деятельности в любых условиях. Полученный эффект от правильности и своевременности установленных и реализованных приоритетов реструктуризации должен превышать объем затраченных ресурсов на проведение соответствующих мероприятий.

Два последних принципы подчиняются принципу сочетания механизмов государственного и рыночного регулирования. Он предусматривает более действенный характер сотрудничества между государством и бизнесом. Предпочтение должно оставаться за рынком и рыночными методами хозяйствования.

Эффективные структурные сдвиги могут быть получены только при условиях ответственности за развитие рыночной и промышленной инфраструктуры. Со стороны государства также необходимо обеспечить развитие системы государственных гарантий и стимулов по кредитованию хлебопекарных предприятий под реализацию инновационных проектов.

Смотреть использованные литературные источники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *