Развитие сельского хозяйства в соответствии с европейскими стандартами

Продуктовый комплекс является важной составляющей аграрного сектора, поэтому его развитие играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности государства.

На сегодняшний день важным условием для обеспечения дальнейшего развития аграрных предприятий является соблюдение международных норм производства, которые будут способствовать увеличению производства высококачественной продукции, совершенствованию стандартизации продукции овощеводства, повышению эффективности системы хранения и транспортировки.

Овощеводство — это растениеводческая отрасль сельского хозяйства, основной задачей которой является выращивание овощных культур и обеспечения населения овощной продукцией. Овощи имеют высокие вкусовые качества, богатые минералами, углеводами, витаминами, содержат кислоты, соли, которые способствуют перевариванию пищи, нормальному обмену веществ. Овощи, как продукты питания не только способствуют продлению жизни человека, но и делают его полноценным.

Производство овощной продукции — один из весомых и перспективных сегментов растениеводческой отрасли.

Наша страна имеет перспективы стать основным импортером овощей для Европы. Но на этом пути пока много препятствий: недостаточно высокое их качество и довольно ограниченный ассортимент, отсутствие удобной для потребителя расфасовки и упаковки, эффективное хранение и транспортировку.

Во всех странах мира давно найдены пути для преодоления этих препятствий: создание сертификации и стандартизации производства.

Повышению эффективности овощеводства будет способствовать улучшению качества товара, упаковки овощей в различные виды тары и их маркировки, ведь на конкурентоспособность овощей больше влияет тара. Покупатель, в основном, покупает красивый упаковочный материал.

Сельхозпроизводители пытаются продать овощи прямо с поля и не обращают внимания на их подготовку, тем самым теряя покупателя. Современная тара должна выполнять следующие функции:

— Защищать овощи от повреждения;

— Удовлетворять принципы экологичности;

— Содержать информацию о производителе и качестве;

— Быть инструментом маркетинга;

— Облегчать транспортировку.

Последние годы были благоприятными для сельскохозяйственных предприятий. Стабильный рост объемов валового сбора и урожайности овощей свидетельствует о росте результативности урожайности.

Но для эффективного развития и функционирования продуктового рынка области, а также получение ожидаемых прибылей необходимо ориентироваться на повышение качества, на расширение ассортимента, организацию эффективного хранения и транспортировки, за счет совершенствования стандартов продукции овощей, создание отдельных организаций, будут следить за их соблюдением. Выполнение этих мероприятий позволит удовлетворить потребности населения в овощной продукции на перспективу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *