Реформирование системы ценообразования перерабатывающих предприятий

В условиях глобализации и интеграции перед отечественными предприятиями сельскохозяйственной отрасли возникает проблема соответствия мировым требованиям, усиливается конкуренция. Поэтому перерабатывающие предприятия вынуждены постоянно искать новые возможности повышения конкурентоспособности продукции собственного производства, в том числе за счет повышения ее качества. Другим рычагом может стать цена.

Ценовые решения принимаются предприятием в основном при введении новой или уже известной продукции на новый рынок и в случае изменений в соотношении затрат и спроса на продукцию. Часто изменение цены на продукцию может быть ответной реакцией на изменение цены на продукцию конкурента.

Политика образования цены требует поэтапного формирования. В первую очередь происходит определение и глубинное исследование выбранного рыночного сегмента. Следующим этапом является определение реакции целевых потребителей избранного сегмента на предлагаемую продукцию и/или торговую марку. Последнее осуществляют критический анализ составляющих маркетинг-комплекса.

Молочная промышленность имеет свои особенности ценообразования на готовую продукцию. Первой и самой весомой характерной особенностью выступает зависимость производственного предприятия от поставщика сырья. В данном аспекте возникает две проблемы — качества и достаточности сырья.

Общеизвестно, что качество молочной продукции находится в непосредственной зависимости от качества молочного сырья. Анализируя международные стандарты и сравнивая их с отечественными, очевидным является тот факт, что установленные в нашем государстве требования значительно ниже, а потому и качество молочного сырья хозяйств значительно ниже.

Другим фактором, определяющим качество молочного сырья является неудовлетворительное состояние молочного животноводства. Постоянное снижение численности поголовья молочных пород, что вызывает недостаточность сырья, заставляет предприятия молочной промышленности покупать ее на мировом рынке по мировым ценам.

Продолжая тему сравнения мировых и отечественных реалий хозяйствования предприятий производителей молочной продукции, можно обнаружить:

— Серьезные различия в технологическом и техническом развитии;

— Отставание в инновационной активности отечественных предприятий;

— Проблемы развития необходимой инфраструктуры;

— Нежесткий контроль качества;

— Проблемы защиты отечественного производителя и т.д..

В связи с этим наши предприятия имеют сравнительно высокие затраты на производство, что, конечно, определяет высокий уровень цен на готовую продукцию.

Особенностью образования цен на продукцию предприятий молочной промышленности является учет фактора сезонного колебания цен на сырье. В связи с тем, что в зимний период перерабатывающие предприятия испытывают трудности с получением достаточного количества молочного сырья, то и цена на нее формируется соответствующая, а это в свою очередь приводит к появлению высоких цен на готовую продукцию.

Серьезный впив на политику ценообразования оказывает нестабильность политико-экономической ситуации. При таких условиях значительную роль играет государство. С одной стороны она выступает гарантом соблюдения социальных гарантий в определении цен на продукты питания. В частности, благодаря государственному регулированию устанавливаются минимальные и максимальные пределы ценового диапазона на отдельные продукты питания, ограничивается уровень рентабельности и т.д..

С другой стороны, государство создает как можно более благоприятные условия хозяйствования. В частности при государственной поддержке предприятия получают налоговые льготы или полностью освобождаются от уплаты налогов, получают государственный заказ на продукцию, формируется рациональная политика осуществления экспортно-импортных операций, реализуется инвестиционная политика. Без внимания не остается контроль соблюдения действующего антимонопольного законодательства. Однако эффективное регулирование будет возможно только, когда государственной поддержка отечественных производителей будет узаконена нормативно — правовыми документами, которые будут иметь реальную легитимную силу и будет действовать длительное время.

Автор: Лысенко М. С.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *