На современном этапе состояние сельскохозяйственного производства ухудшается. Наблюдаются недостаточно налаженные экономические взаимовыгодные связи между некоторыми сферами агропромышленного комплекса, таким образом, их обособленное функционирование не способствует рациональному хозяйствованию производителей молочной продукции и приводит современную кризисную ситуацию в отрасли.
До последнего времени недостаточно изучаются процессы формирования специализированных предприятий, основанных на основе кооперации и интеграции.
Действительно, кооперация играет весьма важную роль в повышении экономической устойчивости сельскохозяйственного производства, а также обеспечивает социальную поддержку и социальную защиту населения. Таким образом, встает вопрос о необходимости углубленного изучения проблем развития межхозяйственной кооперации, обеспечения ее адаптации к современным условиям молокопродуктов подкомплекса таким образом, чтобы повысить эффективность функционирования сельскохозяйственных предприятий.
Неудовлетворительный уровень организации производства, труда и его оплаты, разрушенная материально-техническая база, отсутствие возможности финансирования из государственного бюджетов и фактически полное банкротство многих сельскохозяйственных товаропроизводителей ограничивают возможности самостоятельного решения проблемы обеспечения конкурентоспособности молока и молочной продукции.
Масштабное товарное производство является выгодным, поскольку оно может предложить продукцию с гораздо меньшими затратами, лучшим качеством и широким ассортиментом. Это подтверждает зарубежный опыт работы интегрированных структур аграрной сферы экономики. Кооперативные предприятия присутствуют во многих секторах зарубежной экономики. В сельскохозяйственных кооперативах европейских стран работают миллионы людей, и 75 % фермеров являются членами по крайней мере одного кооператива. Насчитываются тысячи кооперативов, союзов и сельскохозяйственных коллективных предприятий и организаций совместного использования сельскохозяйственной техники. В таких странах, как Нидерланды, Швейцария и Ирландия удельный вес кооперативов в молочной отрасли составляет более 90%, в Германии и Польше доля молочных кооперативов составляет около 70%.
Относительно нашей страны, то процесс кооперации, особенно личных крестьянских хозяйствах, пока не получил широкого распространения. Это связано с недостаточной осведомленностью крестьян относительно функционирования таких структур в современных условиях.
Важной задачей кооперативов является консультирование и обучение своих участников современным методам содержания и кормления молочного скота.